新北林口|先精緻日式火鍋 /涮涮鍋~不添加味素味精、雞骨蔬菜高湯底

2017051819:15



我們都好喜歡吃火鍋,今天來到仁愛路上開幕不久的先精緻日式火鍋嚐鮮。



看到透明玻璃上貼著“135公分以下,免收共鍋費”,心想這樣蠻划算的耶~晴兒身高110公分、食量不多,然而走到哪、吃到哪都要加錢,這邊有提供自助吧,沒想到限制蠻寬鬆的,老闆真是佛心來著~



店家使用安麗淨水器,堅持給消費者好的飲用水。



店門口有著立牌不定時公告優惠活動,超值海陸大餐300元有找,真的挺划算的。





店內用餐環境寬敞舒適,服務人員的態度也都蠻親切的。



有提供木質兒童座椅,涵涵餓了想吃飯,只好先怒啃米餅XD



有提供兒童餐具,仔細看兩份餐具尺寸不太一樣,原來店家會根據小朋友大小提供適合的餐具,蠻貼心的耶~



醬料、高湯自助區位於入口處後方,瓶瓶罐罐都有貼標籤註明,方便客人選取。雖然醬料和高湯無限量供應,不過還是要發揮公德心取適量就好,不夠再過來添加,愛護地球資源從生活做起~



我喜歡在醬料裡加入新鮮蘿蔔泥、蒜泥,撒點蔥花和辣椒片,看著自己的特調醬料感覺餓了~



這裡有提供自助吧,爆米花、飲料、冰淇淋等可以自行取用。





冰淇淋是從小吃到大的小美冰淇淋,有四種口味可以選擇。



晴涵媽咪當天感冒,不能暢飲汽水和冰淇淋,還好有提供茶包,可以用馬克杯泡茶來喝~



香香脆脆的爆米花,等火鍋之際先來一盤嗑嗑牙。



菜盤配料蠻豐富的耶,還有小朋友看了會喜愛的兔子造型魚板~



白飯上撒著少許黑芝麻,我都等不住想淋上醬料先開動了XD



店內提供六種湯底供選擇,這鍋是昆布高湯底,不加味精味素,準備用這鍋煮給姊妹倆吃~



服務人員推薦的南洋咖哩湯底,有點微辣,湯頭濃郁,所以加料煮的時候要時不時攪拌一下,避免鍋底燒焦,服務人員也一直主動提醒。



我們點了兩份海陸鍋,也就是除了海鮮盤還有肉品盤各一。
這是蛤蠣鍋,蛤蠣好大一顆,晴兒看到蛤蠣喊著要吃了~



蛤蠣鍋搭配的肉盤是牛肉,有牛、豬、雞、羊四種肉品可以選擇。



極鮮海陸鍋Ⅱ,重量級漁船航上桌,彷彿滿載著整船新鮮魚貨返航~菜單上註明的內容物含鮮蝦、軟絲、蛤蠣、鯛片、干貝等海鮮,可是送上來是更豐富唷,光是貝類就有四種,還有附手工蝦仁漿,超級澎派~



極鮮海陸鍋Ⅱ搭配的肉盤是松阪肉~



有三種不同品種鮮蝦,紅色的是天使紅蝦,還有大草蝦和白蝦,每種蝦的口感都不太一樣,值得細細品嚐。



竹蟶一節一節的長得很像竹子~



鯛魚片



這個干貝好大一顆~



鮭魚片



九孔鮑看起來好札實~



兩個扇貝~



手工蝦仁漿,看得到一隻一隻的蝦仁,真材實料來著~



每桌都有一個貼心小叮嚀,因為份量充足,下鍋煮避免一次放太滿,以免煮滾時湯汁溢出。而且他們家的湯底都不是利用高湯粉速調出來的,也沒有添加味精。



將牛肉片在滾沸的鍋中稍微輕涮幾下,等到肉片變色就可以食用了,上頭的油脂讓牛肉片吃起來鮮嫩滑口。



煮開的蛤蠣看起來飽滿,晴兒搶先抓一顆放進嘴裡品嚐~



煮好的扇貝真是誘人,鮮甜彈牙,食材只要新鮮就是好吃啊~



以上,跟大家分享先精緻日式火鍋的用餐環境和餐點,整體而言覺得還不錯唷,姊妹倆也都吃得很盡興,改天再帶孩子們來這裡吃火鍋~^^


FB:先精緻日式火鍋

 



  •   小傑媽咪 於 2017-05-19 10:02 1F
  • 怒吃米餅的涵兒也太可愛

    我家小傑超愛吃魚板的啊!!前陣子外出有菜有看到就會叫我買