電鍋是晴涵媽咪每天都會用到的廚房家電 ,蒸煮食物、準備寶寶副食品少不了電鍋的幫忙,
家裡現有的鋁製電鍋好用是好用,然而烹煮時可能產生對身體不好的物質,長年累月下來很可觀…
蒸煮的時候都會加上鍋蓋,可是蒸水餃、包子等食物就不方便加鍋蓋了。
今天要跟大家分享鍋寶全能不鏽鋼電鍋,採用304不鏽鋼安心材質,
外鍋是分離式設計可以拆下來清洗,使用好的鍋具讓料理變得輕鬆又方便,也更願意花時間下廚~
電鍋用保麗龍固定,減少運送過程產生碰撞,確保產品送到消費者手中是完好的狀態,開箱即可看到最重要的產品保固卡、使用說明書和一本電鍋食譜。
配件一一拿出來,發現304不鏽鋼鍋具蠻閃亮的,品質較差的不鏽鋼比較沒有這種亮澤和光彩唷~
鍋蓋把手的地方要自己組裝,只要用螺絲起子就可以完成,非常簡單^^
配件有內鍋、蒸架、量水杯、飯匙、外鍋、上蓋,隨機附贈3人份內鍋蒸盤組,一鍋兩菜真方便,除了量水杯和飯匙是塑料外,其他都是304不鏽鋼材質, 最特別的就是分離式的外鍋,沒有和機體扎再一起 ,和我以前用過的電鍋好不一樣。
電鍋的外鍋採用不鏽鋼材質,非傳統鋁製材質,所以需要放入條型蒸架,讓鍋內蒸氣循環對流,才能烹調食物。
附贈的蒸盤很好用,置放在內鍋上,多了一層空間可以利用。
蒸盤上可以放3人份內鍋或者家裡的瓷盤盛裝食物一同蒸煮,等電鍋開關跳起來兩道菜也完成了,省電又省時間。
收到的這台鍋寶全能不鏽鋼電鍋的機體是玫瑰金,也有香檳金等顏色可以選擇,這系列電鍋的顏色都設計得時尚好看,擺脫印象中傳統電鍋的顏色,放置在廚房裡看著心情也變得很好~
電鍋按鍵一目了然,按下去即開始炊飯,按鍵跳起來便煮好囉~
特別的是電鍋有獨立的保溫開關,可以選擇炊煮後是否要自動保溫,自動保溫則可以讓家人隨時享用溫熱的料理,有的食物不需要持續保溫否則影響料理口感,炊煮前只要將自動保溫關閉即可,就不用苦苦守在電鍋前,可以更靈活地運用時間。
鍋耳的地方設計了可以放飯匙的手把,平常都找不到適合放飯匙的地方,不然就是準備開飯的時候找不到飯匙,這點設計真的很貼心,而且鍋耳和飯匙材質都是PP食用級塑料,讓人可以安心地放置與使用呢!
附贈的量水杯上面有刻度,外鍋放一杯水煮乾至開關跳起大約23分鐘左右,要炊煮時可以大約拿捏一下時間。(開關跳起後如需繼續保溫則建議在外鍋加入半杯水,可降低外鍋跟電熱盤接觸的溫度,並讓電鍋內保持濕度,防止外鍋變黃。)
電鍋除了煮飯還可以做好多料理呢!鍋寶貼心附贈一本精美電鍋食譜,煮、燉、滷、蒸、炒、炸,樣樣都行~
鍋寶全能不鏽鋼電鍋擁有獨特的溫控設計,由於設定的溫度較一般電鍋高,外鍋還可以直接拿來炸豬油,自己做豬油安心又方便,也不用怕起油爆,廚房不再油膩膩,炸好豬油之後用濾網過濾渣渣,倒入盛裝容器即可,外鍋可以拿起來,清洗更容易。
(擷取自鍋寶官網)
今天要用鍋寶全能不鏽鋼電鍋電鍋燉煮晚餐湯品─肉骨茶,和飯後甜湯─芋頭西米露~
因為老妹在新加坡工作,帶回來很多肉骨茶包,我們今天要燉煮的是肉骨茶風味湯,美其名風味湯,
其實只是準備排骨、肉骨茶茶包、蒜頭,還有自己喜愛的食材唷~
先將排骨川燙去除血水,洗淨後備用。
取內鍋放入處理好的排骨、肉骨茶茶包和蒜頭,蒜頭不用剝皮整顆下去就好,
不僅節省時間,煮好之後還整顆完整,不會散得都是影響湯頭澄澈。
放入我們喜愛的豐富香菇,有鮮香菇、杏鮑菇、美白菇和鴻喜菇。
煮好之後讓電鍋自動保溫,燜著讓排骨軟爛,引出茶包香氣與鎖住鮮甜。
炊煮的時候發現鍋蓋上有出氣孔,熱氣會從出氣孔和鍋蓋邊緣冒出來,氣體有地方流動,蒸煮的時候鍋蓋才不會和外鍋碰撞,產生撞喀啦喀拉的聲響,反觀傳統電鍋容易因為鍋蓋沒蓋好,炊煮時造成鍋蓋碰撞聲,比較吵雜沒有那麼穩定。
(擷取自鍋寶官網)
利用蒸盤,燉煮肉骨茶的時候也順便蒸煮芋頭,節省能源與時間。
肉骨茶起鍋前加點蠔油、胡椒鹽、鹽巴提味,
盛碗滿滿香菇和排骨的肉骨茶,湯頭帶著肉骨茶清香,簡單好喝唷~
蒸煮好的芋頭,加入椰漿調勻,添加砂糖調味,再放上西米露,
就是香濃可口的芋頭西米露,女兒好喜歡喝~
分享給大家鍋寶全能不鏽鋼電鍋,304不鏽鋼材質讓晴涵媽咪可以安心使用炊煮食物給家人吃,分離式外鍋、獨特的溫控設計,可以用來燉煮火鍋、炒炸食物,一鍋多用CP質真的很高唷~