想吃甜點嗎
來塊製作簡單又營養可口的黑糖糕吧 :D
食材(兩人份)
中筋麵粉 60g
太白粉 30g
泡打粉 1小匙
黑糖 50g
溫開水 100cc
食用油 適量
白芝麻 適量
作法
(1) 製作黑糖水:黑糖和水90cc混勻後過篩(因為黑糖有些顆粒較難融化)。
(2) 製作泡打粉水:泡打粉和剩餘的水10cc攪勻。
(3) 將中筋麵粉、太白粉篩入黑糖水中攪勻,再加入泡打粉水混勻。倒入要蒸的容器中(容器內抹上一層食用油)高2至3公分。
(4) 電鍋放入較多的水,待外鍋的水燒開,置入電鍋中蒸約20分鐘後取出,撒上白芝麻。待涼或隔水降溫後便可享用。
剛蒸好的黑糖糕還不錯吃
改天可以試做看看唷