沙茶銀芽菇菇

2013051500:05
鴻喜菇蘊含多醣體及維生素B群，豆芽菜含有豐富的維生素C，兩者皆低熱量且富含食物纖維，來盤美味又養身的「沙茶銀芽菇菇」~
  • 鴻喜菇
    半包
  • 豆芽菜
    半包
  • 胡蘿蔔絲
    少許
  • 蒜末
    少許
  • 蔥絲
    少許
  • 炒菜油
    1大匙
  • 沙茶醬
    適量
  • 醬油
    適量
  • 雞粉
    適量
加入一大匙炒菜油熱油鍋，放入蒜末爆香。
加入鴻喜菇略炒一下，放入醬油沙茶醬炒香。
放入豆芽菜和胡蘿蔔絲，加點雞粉調味，炒熟即可。
最後盛盤再擺上蔥絲。
雖然加入沙茶，吃起來卻清爽不膩口，小朋友很喜愛的一道料理。

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晴兒愛吃香菇的程度

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我要留言
  •   kelly~ 於 2013-09-27 16:02 10F
  • 這道菜看起來很好吃食材又方便，下次我也來試試
     
  • 版主於 2013-10-05 20:14 回覆
    謝謝Kelly 菇菇吃起來有點肉的味道 非常不錯
  •   高高 於 2013-09-16 06:03 9F
  • 我也喜歡菇菇跟豆芽菜，而且菜價很貴時就只有這兩種還是平價啦。
  • 版主於 2013-09-17 22:54 回覆
    真的 菜價很貴時買豆芽菜、冷凍蔬菜和菇菇就對了

    也比較不會買到農藥蔬菜
  •   skyey 於 2013-05-19 18:21 8F
  • 豆芽菜真好用, 口感超一流~
  • 版主於 2013-05-21 12:13 回覆
    對啊 豆芽菜是一年四季都買得到的營養好菜
  •   asd9595 於 2013-05-17 01:34 7F
  • 看著小晴兒把自己的愛心料理吃光光，就是大滿足了+1..

    晚安:

    放開一點、簡單一點、單純一點；集滿三點，就會開心一點。簡單生活不是貧窮

    ，開心就是富有。關心您的人與您分享快樂，南無阿彌陀佛..

  • 版主於 2013-05-17 23:56 回覆
    沒錯 看著小孩把飯菜吃光光有著大大成就感~

    感謝您的祝福 祝您週末愉快唷
  •   盒子小幫手 於 2013-05-16 10:27 6F
  • 您好：
     
    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」，
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享生活中精彩動人的每一刻～
     
    nidBox 盒子小幫手
  • 版主於 2013-05-16 12:38 回覆
     感謝小幫手的分享
  •   莞荽的娘 於 2013-05-16 01:43 5F
  •  我愛這個把沙茶+入菇菇跟銀芽的巧思  因為太美味了!! 我超愛東西+沙茶的

    但沒想過這也可以加耶
  • 版主於 2013-05-16 12:41 回覆
    黑阿 因為我不喜歡吃肉 所以沒有加肉絲
    加入沙茶的鴻喜菇吃起來竟有點像在吃嫩肉 
    這個深受晴兒喜愛 因為她超愛吃香菇
  •   mei's 於 2013-05-15 14:10 4F
  • 哇~我喜歡沙茶ㄟ料理~
    這一道好可口喔
  • 版主於 2013-05-16 12:37 回覆
     Mei媽咪
    料理加入沙茶真的比較香呢
  •   Ashely 於 2013-05-15 12:01 3F
  • 這道料理好~~~~我愛吃銀芽 謝謝晴媽分享
  • 版主於 2013-05-16 12:28 回覆
     謝謝Ashely
    我最近也很喜歡吃綠豆芽
    妳做的綠豆芽料理更下飯
  •   八仙果 於 2013-05-15 05:56 2F
  • 小晴兒好會料理~!
  • 版主於 2013-05-16 12:42 回覆
     謝謝八仙果嬤
    炒菜加入沙茶都很好吃呢
  •   Wa G MaMa 於 2013-05-15 00:43 1F
  • 看起來真美味~~~

    不過看到您家的油用量也挺豪氣的(+沙茶)~~
    最近與我婆婆在討論炒菜下油的用量..................
    怎麼講呢 有油有鹹還吃得下肚 但又油沒鹹我可就難受了(純粹脆討論口味問題啦)
  • 版主於 2013-05-16 12:46 回覆
     謝謝Wa G媽媽
    黑阿 我炒菜都會固定用一大匙的油（有點多 ） 而調味隨意
    長輩們比較注重養身、口味清淡