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體驗“飛利浦愛麵機“親子DIY動手做美味蔬果彩繪麵
2014
08
31
15:30
晴兒喜歡吃麵食料理,尤其是多彩的麵條特別吸引她的胃口, 但是市售的麵條我們不知道製作過程添加了什麼, 尤其是顏色漂亮的加工食品我都不太敢讓晴兒吃, 賣像好看但不見得吃進健康,還是自己做的麵條最安心天然。 好開心有機會體驗Philips飛利浦愛麵機HR2330, 有它幫我們代勞,不用自己揉麵團、桿麵製作麵條, 使用愛麵機省時省力而且方便使用,做出的麵條有如手做般的手感麵, 加上有多種麵條模頭可以選擇,搭配各種蔬果汁可以製作出多樣化的麵條。 飛利浦愛麵機HR2330屬於輕量型且小台不占空間,不使用時易於收納, 所有與食材接觸的部分均為食品級塑料唷~ 這次體驗的麵條模頭有愛麵機所附的細圓麵、窄扁麵, 另外提供義大利麵/筆管麵模頭和水餃/餛飩模頭, 可以收納在製麵模...
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食、用
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留言(6)
沙茶銀芽菇菇
2013
05
15
00:05
鴻喜菇蘊含多醣體及維生素B群,豆芽菜含有豐富的維生素C,兩者皆低熱量且富含食物纖維,來盤美味又養身的「沙茶銀芽菇菇」~加入一大匙炒菜油熱油鍋,放入蒜末爆香。加入鴻喜菇略炒一下,放入醬油沙茶醬炒香。放入豆芽菜和胡蘿蔔絲,加點雞粉調味,炒熟即可。最後盛盤再擺上蔥絲。雖然加入沙茶,吃起來卻清爽不膩口,小朋友很喜愛的一道料理。鴻喜菇豆芽菜胡蘿蔔絲蒜末蔥絲炒菜油沙茶醬醬油雞粉...
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Cook
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留言(10)
【盒子簡單料理】蟹肉羹
2012
10
18
15:00
天涼好個秋之好想吃螃蟹─蟹肉羹料理 材料 蟹腳肉 1盒 金針菇 半包 豆腐 半盒 蒜頭 5顆 水 500cc 太白粉水 適量
調味料 海鮮湯塊 1塊 冰糖 1小匙 烏醋 1小匙 香油 少許 醃料 米酒 1小匙 太白粉 1小匙 做法 蟹腳肉洗淨加入所有醃料醃約五分鐘備用。 將醃好的蟹腳肉放入滾水中汆燙後撈起備用。 鍋內倒入少許沙拉...
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Cook
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留言(8)
醬瓜佐青菜燙
2012
08
18
12:52
簡單料理:醬瓜佐青菜燙
燙青菜料理沒油煙 輕鬆煮好清爽健康 食材 青菜:中國A菜 2把 醬瓜:剝皮辣椒 1條 蒜末 3~4顆 香油 少許 作法 將青菜洗淨後切段放入煮沸的水中汆燙2~3分鐘。 撈起燙熟的青菜,加入醬瓜、蒜末及淋上少許香油拌勻即可。 醬瓜可用“醬油加糖”替代 加點香油可以增添食物的香氣和光澤 ...
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留言(4)
綠豆薏仁冰棒
2012
07
19
00:30
製作綠豆薏仁懷舊冰棒時 不妨加入太白粉勾芡 冷凍過後吃起來會“鬆鬆的”比較好咬唷
食材 綠豆薏仁1杯 水6杯 糖3大匙 太白粉1大匙 作法 1 綠豆薏仁浸泡一小時後洗淨,鍋內加入6杯水、電鍋外鍋放3杯水蒸煮。 2 電鍋跳起後取出、放置爐火上,加入糖拌勻,再用太白粉水勾芡。 3 待涼後裝入夾鏈式冷凍袋冷凍。...
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留言(2)
簡易黑糖糕
2012
04
30
10:37
想吃甜點嗎 來塊製作簡單又營養可口的黑糖糕吧 :D
食材(兩人份) 中筋麵粉 60g 太白粉 30g 泡打粉 1小匙 黑糖 50g 溫開水 100cc 食用油 適量 白芝麻 適量 作法 (1) 製作黑糖水:黑糖和水90cc混勻後過篩(因為黑糖有些顆粒較難融化)。 (2) 製作泡打粉水:泡打粉和剩餘的水10cc攪勻。 (3) 將中筋麵粉、太白粉篩入黑糖水中攪勻,再加入泡打粉水混勻。倒入要蒸的容器中(容器內抹上一層食用油)高2至3公分。 (4) 電鍋放入較多的水,待外鍋的水燒開,置入電鍋中蒸約20分鐘後取出,撒上白芝麻。待涼或隔水降溫後便可享用。 ...
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Cook
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留言(1)
微甜巧克力餅乾
2012
04
29
14:13
第一次作餅乾 選擇我最喜歡的口味─巧克力 看到烤箱裡逐漸膨脹成形的餅乾 忍不住歡呼了起來
因為用的是含鹽奶油所以只加入少許的糖 想吃甜一點的人 記得改用無鹽奶油並且增加糖的份量 食材 含鹽奶油 120g 細砂糖 50g 蛋 1顆 黑巧克力 30g 低筋麵粉 200g 小蘇打粉 1/2小匙 做法 1 ...
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Cook
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